انجام فرآیند پاستوریزاسیون عبارتست از رسیدن دمای سیال به C˚۷۲ و ماندن آن در این دما بمدت ۲۰ – ۱۵ ثانیه که باعث از بین رفتن تمام باکتری های بیماری زا و افزایش ماندگاری می گردد.
این سیستم با طراحی های مختلف بصورت ۳ یا ۴ ساکشن به منظور دستیابی به دمای مناسب خروجی جهت تنظیم چربی و انجام عمل هموژنیزاسیون تولید می گردد و قادر به بالا بردن دمای سیال تا دمای C ˚۹۵ می باشد.
مشخصات فنی :
بالانس تانک، مبدل حرارتی صفحه ای، لوله هولدینگ با زمانهای ۱۵ ثانیه الی ۵ دقیقه، تابلو کنترل دستی، نیمه اتوماتیک و PLC ، کنترولرهای دمایی ، قابلیت تحمل فشار تا ۶ بار، تحمل حرارتی تا C ˚۱۲۰ ، تجهیزات بخار، پمپ های گریز از مرکز kw5/1 الیKW 5/7
ظرفیت :
ظرفیت سیستم های پاستوریزاسیون از ۱۰۰۰ الی ۱۰۰۰۰ لیتر در ساعت می باشد.
